什么是新零售?

2020-01-06 09:48 栏目:行业动态 查看()

新零售智慧零售,无界零售的概念,在近几年一直很火热。也出现了像阿里系的河马鲜生,京东系的超级体验店这种新概念店。
 
在电商已成为传统行业的今天,零售领域出现了以下特征:
 
1. 人们获取商品,获取价格的渠道和手段简单便捷,层级渠道商固有的渠道信息优势已逐渐失去。
 
2. 电视行业的品牌广告优势已逐渐被新的流量平台取代;人们从沉迷于快乐肥宅水演变沉迷于各种搞笑奇葩短视频。
 
3. 过去讲的“传播”,现在已经迭代为”播传”。便利店也好,超市也好,都期待加你为好友,拉你入群,先播一颗种子,再给你做推广宣传。
 
身边很多的朋友都会问我,到底什么是新零售。今天的文章希望可以能很好的解答这个问题。
 
01 到底什么是新零售

新零售最先是在电商巨头提出,主要有几种代表性的含义:
阿里:以消费者体验为中心的数据驱动 的泛零售形态。
腾讯:用大数据及AI技术的优势,从用户、数据、连接三个维度与零售业结合, 达到 知人、知货、知场, 让零售充满智慧。
综合三家主流观点,我们非专业人士只要了解新零售就是利用各种新技术或流程再造,驱动人、货、场数字化,从而让参与零售的个人、门店、企业在体验、效率方面产生积极的改变。
 
无论零售如何变,零售的本质始终不变。零售的本质是什么?追问下去,会发现很多资深零售人,给出的答案并不一样。刘强东说零售的本质是“成本、效率、体验”,有人说零售的本质是“商品与服务”或“商品与用户”,也有人说零售的本质是“人货场”……我们似乎发现一个秘密,零售从业者对零售本质的认知并不一致,这是值得探究的一个视角。
 
02 与传统零售有什么区别?
讲完什么是新零售,好奇宝宝们自然会接着问,那它到底和传统零售有哪些区别呢?
 
传统零售是以房地产驱动,通过店铺租金、陈列费、商品差价获取利润的一种零售模式。传统零售依赖地理位置、渠道供应链、以及价格保护。传统零售与新零售主要在渠道、体验、运营3个方面有较大的区别:
 
渠道方面:
 
传统零售主要依托线下门店、百货商场、大型超市进行商品陈列及为消费者提供服务;与消费者沟通的主战场在线下。而新零售却可以线上线下拉通,消费者在线下实体店铺体验完商品后,可以在线上进行成交,做到线上线下同价,省去比价的烦恼。
 
体验方面:

 
传统零售下的店铺主要承载以商品贸易为主的功能场景。线下店铺核心功能就是朴实的商品陈列。而在实践新零售的门店就不一样了,购物是一种视觉的享受,和好玩的探索。你可以和大屏进行互动,并通过游戏获得优惠券;你也可以调戏导购机器人,问它你是不是世界最美的? 更棒的是在某些服饰新零售店里,你可以不用去试衣间麻烦的试衣服,只要站在一个“魔镜”前就可以知道自己选择的这套是否适合自己。将原来沉闷的、单调的、目的性极强的商场购物变成了一次充满科技感的探索之旅。这样的门店,应该会吸引更多新零售的顾客吧。
 
运营方面:
 
传统零售下的店铺运营主要是基于过往经验的判断,以及同比类比的数据分析去进行选品、陈列、库存设置、消费者促销等活动。对于消费者具体的痛点、痒点是什么没有一个清晰的画像。而在新零售模式的门店,则可以通过一系列的新技术达到人、货、场的数字化,做运营不再仅凭经验以及陈旧数据的支撑,而是可以通过大数据技术能给予门店运营者们更及时高效的参考及反馈。以往活动开展的成功,离不开一群有着极强专业素养及经验丰富的团队,而新零售模式下的活动策划和推进则可以让人人都可能成为运营高手。
 
03 新零售,“新”在哪里?
 
新零售的新,具体表现在哪些方面呢?
 
在科普之前,首先要说一个误区。对新零售了解不多的人,以为新零售一定是有黑科技才能是新零售,比如电子价签、人脸支付等等。其实,并不然。新技术的引入,只是为了解决传统零售的一些难题。并不是所有的新零售的探索,都需要引入黑科技。比如,有些店铺,人流量很少,老板很焦虑,想着大家都在搞新零售,自己也不能落后。于是找平台购买人脸支付系统,钱花去了,产出却为0,因为压根没人排队付款。
 
回归正题。新零售的“新”主要表现在流程再造和新技术驱动两方面。
 
流程再造:
 
流程再造需要一定的战略技巧,一般是企业用来解决问题的方式之一。
 
新零售不是为了新而新,而是解决传统零售模式下的困境而诞生的。所以,企业在做新零售转型前,需要系统的诊断自己企业或店铺运营过程中的业务流程现状及存在的问题,从而针对这些痛点输出解决方案。
 
而这些解决方案中,可能只需要流程改造就可以解决的,比如线上线下不同价,导致线下门店消极运营,则可以通过价格策略的调整进行驱动解决,将线下门店作为体验的主场,线上则成为交易的主场来解决这个矛盾。比如有些企业分品类运营,同一个商场,同一家企业的各品类导购信息不互通,导致用户流失或不能提高客单价;则可以通过导购的组织架构调整,销售流程调整来进行问题的解决。解决传统零售模式下遇到的问题使用的方式方法都可以称之为是新零售的解决方案。本质上都是在效率或者服务方面带来更积极的改变。
 
新技术结合:
 
在新零售模式下,零售解决方案会根据人、货、场三要素结合新技术驱动零售的数字化。已被运用到新零售方案的常见的技术有AI、IOT、人脸/语音/图像识别、以及机器人。这些技术作为新零售方案一部分并不独立存在,而是附着于整个业务流上进行,去解决人凭经验无法准确判断或执行或者人工执行效率低下的问题。

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